TERROIR
EL DESAFÍO DE CAPTURAR UN PAISAJE Y SU CULTURA EN UNA BOTELLA.
TERROIR
EL DESAFÍO DE CAPTURAR UN PAISAJE Y SU CULTURA EN UNA BOTELLA.
Los Andes australes, pertenecientes a la cadena montañosa más extensa del mundo, con altitudes que superan los 6000 m de altura, son el hogar que el destino escogió para la elaboración de nuestro single malt.
Estos majestuosos picos y valles montañosos son el refugio de milenarios glaciares y nieves perpetuas que alimentan los principales ríos de Mendoza, considerados por nuestro pueblo un regalo de la Madre Tierra. Ríos elementales para cultivar y sustentar la vida de este oasis montañoso, aportando aguas puras y cristalinas que, por su escasez, se convirtieron en maestros que nos enseñaron a mantener el equilibrio natural.
THE WILLIAMS CASANEGRA DISTILLERY
- Luján de Cuyo, Las Compuertas.
- 1.070 m.s.n.m.
- Piedemonte de los Andes.
CAMPOS DE CULTIVO DE CEBADA
- Valle de UCO, Cordillera de Los Andes.
- 1.200 a 2.000 m.s.n.m.
- Reconocido como uno de los mejores terroirs del mundo.
Al suroeste de la provincia de Mendoza, a orillas del río Tunuyán entre los paralelos 33 y 34 de latitud sur, se encuentra el Valle de Uco, formado por la cordillera frontal y la región de las Huayquerias. Aquí, los suelos de origen aluvial y franco arenoso con excelente estructura, ricos en nutrientes y materia orgánica, proporcionan un excelente drenaje y fertilidad de la tierra, transformándose en suelos inmejorable para la siembra de cebada.
Con temperaturas y alturas extremas, estaciones marcadas, gran amplitud térmica, un abrasante sol y fuertes vientos, el clima de este valle nos regala de manera natural cosechas más vitales y orgánicas, traduciéndose en un malta más pura y expresiva.
